NSTさん「スマイルスタジアム」の「お店がお店を紹介するグルメネットワーク　グルット」で、新潟市中央区上大川前通にあるお店「焼き鳥　たご」さんが取り上げられました。

焼鳥のコース料理

コース料理は2種類。
5,000円または6,000円です。
品数は13種類です。

土佐備長炭を使用。
加熱によって筋肉の繊維が開く。
そうすると水分が中で踊る。

焼き鳥屋さんですが、コースの中には、牛肉「蒲原牛」もあります。
この日は、蒲原牛を備長炭で焼き、ふきのとうのペーストをのせたものでした。

そぼろご飯

そぼろご飯　価格800円

もっとガッツリ食べたいという方は、そぼろご飯を追加注文できます。

そぼろご飯は少し山椒が効いたスパイシーな味わいです。

焼き鳥たご（新潟市中央区上大川前通）

店名	焼き鳥たご
住所	〒951-8068 新潟県新潟市中央区上大川前通９番町１２７０−１
電話	025-369-4101
営業時間	18時～22時
定休日	日、月曜
URL	https://www.tago2020.com/

焼き鳥たご（アクセス・周辺の地図・場所）