TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「ぶらり途中下車のラーメンの旅 羽越本線（新潟市秋葉区 新津駅～秋田県秋田市 秋田駅）新発田駅周辺のラーメン店」で、新発田市中田町にある「ラーメン魂 とらまる」さんが取り上げられました。
ラーメン魂 とらまる
醤油味、味噌味、つけ麺など豊富なメニューが食べられるお店です。
店長 三田村大嗣さん
目次
とらまるラーメン
とらまるラーメン 価格710円
徹底的に下処理した豚骨をしっかり煮込んで臭みを無くし旨味だけを際立たせた白濁スープに魚介ダシのスープを合わせたスープに特製醤油ダレを合わせたスープ。
劣化しないように注文が入るたびに温める。
麺はこだわりの自家製麺の中太麺です。
丼の半分を占める大きなチャーシューは低温調理の特製チャーシューです。
3色のトカサ海苔は磯の香り。
隠し味に背脂を入れている。
ヤミツキとら麻婆麺（チーズ入り）
ヤミツキとら麻婆麺（チーズ入り）価格900円
ラー油や豆板醤などの香辛料が複雑に絡み合う麻婆をチーズがたっぷりかけられた麺と合わせられる。
チーズがたっぷり絡む汁なしの麻婆麺です。
ラーメンのお供「鉄板やきめし」
鉄板やきめし 価格490円
（ラーメンと注文時 390円）
チャーシューとネギのシンプルな焼き飯。
食べる前に熱しられている器に溶き卵をかけて混ぜて食べる。
ラーメン魂 とらまる（新潟県新発田市）
| 店名 | ラーメン魂 とらまる |
| 住所 | 〒957-0006 新潟県新発田市中田町１丁目１６１９−１ |
| 電話 | 0254-23-0311 |
| 営業時間 | 11時～21時 |
| 定休日 | 不定休 |
| URL | ラーメン魂 とらまる |
ラーメン魂 とらまる（アクセス・周辺の地図・場所）
