南魚沼市中にある「塩沢やぶそば」さんは、創業から50年の老舗蕎麦店です。このお店は「へぎそば」の名店として知られ、地元でも人気のお店です。初代店主が蕎麦だけでなく、東京でラーメン作りも学んだことから、蕎麦とラーメンの二本柱で営業を続けてきました。そば店なのにラーメン専門店顔負けのこだわりのラーメンが楽しめます。
目次
おすすめメニュー
「へぎそば」と「ラーメン」が楽しめる老舗のお蕎麦屋さんです。
チャーシューメン
チャーシューメン 価格1,050円
蕎麦の出汁として使われる鰹節、鯖節、宗田節などの風味豊かなスープに、ラーメン専用のチャーシューの煮汁を使った醤油たれを合わせた逸品。自家製麺と国産豚バラの絶品チャーシューがさらに美味しさを引き立てます。
五目中華
五目中華 価格1,100円
野菜たっぷりの五目ラーメンもおすすめ。新鮮な具材がたっぷり入った五目中華は、健康志向の方にも嬉しい選択です。
