NST「八千代コースター」の横澤夏子さんと廣川明美さんのコーナー「横澤さんぽ」で、新潟市中央区東万代町にあるイタリア食堂「MAMMA（マンマ）」さんが取り上げられました。
横澤さんぽ
横澤夏子さんと廣川明美さんのアポあり散歩。
今回はスーパー・ササダンゴ・マシンさんも参加です。
イタリア食堂 MAMMA（マンマ）
オシャレな店内。
お昼はリーズナブルなランチで、夜はイタリアのお袋の味に、新潟の旬の食材をちりばめた料理です。
東京神楽坂カルミネにてイタリアンの基本を学び、新潟のイル・マッケローネに副料理長として戻り、その後イタリア各地をまわり、帰国後イタリアンレストランだった新潟ジョイアミーアで料理長として勤務し、平成18年3月独立。
料理教室やセミナーの講師としても活動。
番組で紹介したドリンクはMAMMAさんでしか飲めないオーガニックミックスジュースです。
店主 本間正範さん
MAMMAでしか飲めないイタリア産オーガニックミックスジュース
オーガニックミックスジュースは全3種類
出典元：MAMMAさんHPより
- アップルストロベリーバナナ 価格880円
- アップルオレンジキャロット 価格880円
- アップルセロリ 価格880円
MAMMAのイチ推し鯖系メニュー「鯖と松の実、ディルのスパゲティ・シチリアーナ
休み明けのランチから沢山のご来店ありがとうございました♪
— MAMMA/Masanori Honma (@MAMMA_Honma) October 8, 2019
今日はNST TVさんの人気番組『八千代コースター』の収録で 横澤夏子さん スーパーササダンゴマシーンさん アナウンサーの廣川明美さんご来店でした。皆さん優しい方々でした。放送は来週19日10時25分からの中です。ありがとうございました◎ pic.twitter.com/Q9LIJW55Dj
MAMMAさんのこの時期おすすめのメニュー
鯖と松の実、ディルのスパゲティ・シチリアーナ 価格1,573円
鯖が香る鯖をダイレクトに感じることのできるスパゲティです。
MAMMAのイチ推し和牛系メニュー「和牛ほほ肉と白インゲン豆のラグーソースの生キタッラ」
MAMMAさんの肉系メニュー
和牛ほほ肉と白インゲン豆のラグーソースの生キタッラ 価格1,595円
うどんのように太く弾力がある麺が特徴です。
MAMMA（マンマ）（新潟市中央区）
カジュアルイタリアン。
テーブルには岩塩と黒胡椒、自家製辛味オイル、すりおろしチーズなどがあり好みで味付けを調整することもできる。
| 店名 | イタリア食堂MAMMA（マンマ） |
| 住所 | 〒950-0082 新潟県新潟市中央区東万代町７−１６ |
| 電話 | 025-243-5439 |
| 営業時間 | 11時30分～22時 |
| 定休日 | 月曜 |
| URL | MAMMA |
MAMMA・アクセス（周辺の地図・場所）
