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【新潟のイタリア料理店】鯖系パスタと肉系生キタッラ(ランチ)オーガニックミックスジュース 新潟市中央区東万代町

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オーガニックミックスジュースが飲める!MAMMAマンマ・イタリア食堂 新潟市中央区東万代グルメ

NST「八千代コースター」の横澤夏子さんと廣川明美さんのコーナー「横澤さんぽ」で、新潟市中央区東万代町にあるイタリア食堂「MAMMA(マンマ)」さんが取り上げられました。

横澤さんぽ
横澤夏子さんと廣川明美さんのアポあり散歩。
今回はスーパー・ササダンゴ・マシンさんも参加です。

イタリア食堂 MAMMA(マンマ)
オシャレな店内。
お昼はリーズナブルなランチで、夜はイタリアのお袋の味に、新潟の旬の食材をちりばめた料理です。
東京神楽坂カルミネにてイタリアンの基本を学び、新潟のイル・マッケローネに副料理長として戻り、その後イタリア各地をまわり、帰国後イタリアンレストランだった新潟ジョイアミーアで料理長として勤務し、平成18年3月独立。
料理教室やセミナーの講師としても活動。
番組で紹介したドリンクはMAMMAさんでしか飲めないオーガニックミックスジュースです。
店主 本間正範さん

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MAMMAでしか飲めないイタリア産オーガニックミックスジュース

オーガニックミックスジュースは全3種類

MAMMAマンマのオーガニックミックスジュース 新潟ではここだけ販売

出典元:MAMMAさんHPより

  • アップルストロベリーバナナ 価格880円
  • アップルオレンジキャロット 価格880円
  • アップルセロリ 価格880円

MAMMAのイチ推し鯖系メニュー「鯖と松の実、ディルのスパゲティ・シチリアーナ

MAMMAさんのこの時期おすすめのメニュー

鯖と松の実、ディルのスパゲティ・シチリアーナ 価格1,573円

鯖が香る鯖をダイレクトに感じることのできるスパゲティです。

MAMMAのイチ推し和牛系メニュー「和牛ほほ肉と白インゲン豆のラグーソースの生キタッラ」

MAMMAさんの肉系メニュー

和牛ほほ肉と白インゲン豆のラグーソースの生キタッラ 価格1,595円

うどんのように太く弾力がある麺が特徴です。

MAMMA(マンマ)(新潟市中央区)

カジュアルイタリアン。
テーブルには岩塩と黒胡椒、自家製辛味オイル、すりおろしチーズなどがあり好みで味付けを調整することもできる。

店名イタリア食堂MAMMA(マンマ)
住所〒950-0082 新潟県新潟市中央区東万代町7−16
電話025-243-5439
営業時間11時30分~22時
定休日月曜
URLMAMMA

MAMMA・アクセス(周辺の地図・場所)

新潟いいね!
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新潟市中央区東万代町にあるMAMMAさんです。イタリア料理店です。今回紹介された鯖系スパゲティや、肉系ラグーソースの生キタッラを食べてみたいですね。
鯖系スパゲティはとても好評でしたね。
とても気になります。
またここのお店でしか飲めないというオーガニックミックスジュースも紹介されましたが、その中でもアップルセロリが評判が良かったです。番組放送後の反響もすごいということでランチはちょっと混むかもしれませんね。

出典元:NST(八千代コースター)、横澤夏子さん、、お店:MAMMAさん(イタリア料理/グルメ)、画像出典元:MAMMAさんHPより

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