TeNY「新潟一番サンデープラス」の「鍋をかこんでLet’sしゃぶしゃぶ特集」で、新潟市中央区古町通にある「しゃぶしゃぶ芋つる　新潟店」さんが取り上げられました。

富山県に本店があり東京にもお店がある名店が新潟に初上陸。
木のぬくもりを感じる落ち着いた雰囲気で掘りごたつの小上がりではちょっとした宴会もできます。

しゃぶしゃぶ芋つるのおすすめ塩しゃぶ「米豚こしおう」

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しゃぶしゃぶ芋つる新潟店(@imotsuruniigata)がシェアした投稿 – 2019年 9月月20日午前6時09分PDT

出典元：Instagram（imotsuruniigata様）
※参考画像です。

塩しゃぶ（新潟県産）米豚こしおう（1人前）価格1,980円

「越後米豚こしおう」とは、新潟の米を混ぜた飼料を与えストレスなく育てた「新潟育ち」のブランド豚です。

クセがなく肉質が柔らかいのが特徴で、女性に人気のメニューです。

しゃぶしゃぶ芋つるのおすすめ塩しゃぶ「霧島高原純粋黒豚」

塩しゃぶ（鹿児島県産）霧島高原純粋黒豚（1人前）価格2,310円

「霧島高原純粋黒豚」とは、鹿児島の大自然で育てられ、「薩摩の黒い宝石」とも呼ばれる最高峰の黒豚肉です。

旨味が強く上質な脂が最大の魅力です。

こちらのお店ではポン酢やゴマダレなどのタレをつけません。
かつお節や煮干しなどで出汁をとり、富山湾の海洋深層水の塩を使用した塩だしで食べます。

しゃぶしゃぶ芋つる新潟店

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