【栃尾のあぶらげチーズフォンデュのお店】イタリア食堂amico(アミコ)油あげピザ 新潟県長岡市

栃尾にあるイタリア食堂amico(アミコ)あぶらあげチーズフォンデュ 新潟県長岡市グルメ
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NST「八千代コースター」の「金子学 この街で学ぶ 栃尾編 栃尾名物&意外なグルメ」で長岡市栃尾大町にある「イタリア食堂amico」さんが取り上げられました。

イタリア食堂amico
あぶらげ(油揚げ)を使った珍しい料理があります。
それは栃尾の油揚げを使ったチーズフォンデュです。

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イタリア食堂amicoの「とちおフォンデュ」

出典元:Instagram(nyufarm様)

とちおフォンデュ 価格1,050円

とちおのあぶらげを特製のチーズソースで食べるとちおフォンデュ。

4種類のチーズに栃尾の味噌蔵のもろみを隠し味に使用してます。

カリカリに焼いたあぶらげにチーズソースをたっぷりつけて食べると、めっちゃ美味しいと評判です。

イタリア食堂amicoの「栃尾あぶらげリータ」

栃尾あぶらげリータ 価格650円

あぶらげをピザ生地に見立てたあぶらげピザです。

生地は油あげ、バジルの代わりに大葉、トマトソースの代わりにかぐら南蛮で牛肉のそぼろもトッピングされています。

イタリア食堂amico(栃尾)

店名イタリア食堂amico(アミコ)
住所〒940-0217 新潟県長岡市栃尾大町2−5
電話0258-52-1323
営業時間11時30分~14時
17時30分~21時30分
定休日水曜
URLamico

イタリア食堂(アクセス・周辺の地図・場所)

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長岡市栃尾大町にある「イタリア食堂amico(アミコ)」さんです。
越後とちおミートソースなどのパスタ、薪窯で焼くマルゲリータ・ピッツァ・ピザなどイタリア料理のお店です。
栃尾のあぶらげ(油あげ)を使ったチーズフォンデュやピザが食べられます。
ランチや飲み放題プランもあるようですよ。
怒りん坊も笑顔になるアラビアータっていう面白いネーミングのメニューもありますよ。

出典元:NSTさん(八千代コースター)、金子学さん(お笑い芸人)、お店:イタリア料理amicoさん(長岡市栃尾)、画像出典元:amicoさんHPより

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