NST「スマイルスタジアム」の「グルット」で、新潟市西区内野町にある「旬菜 籐や」さんが取り上げられました。
旬菜 籐や
2003年12月にオープン。
市場直送の旬な魚介が楽しめる居酒屋です。
店長 渡邉洋介さん
目次
旬菜籐やの「甲ぐりのお造り 肝じょうゆ」
甲ぐりのお造り 肝じょうゆ 価格690円
※仕入れできない場合があります
白身魚でふぐのようなしっかりとした食感があります。
醤油に肝を溶かして、肝じょうゆを身に乗せて食べる。
旬菜籐やの「蟹味噌グラタン」
蟹味噌グラタン 価格920円
4月末までの限定メニューです。
自家製のホワイトソース（小麦粉・牛乳・ベーコンの出汁）に蟹味噌を加え、キノコとマカロニを一緒に混ぜ合わせる。
旬菜 籐や（西区）
| 店名 | 旬菜 籐や |
| 住所 | 〒950-2112 新潟県新潟市西区内野町４２４−１ |
| 電話 | 025-263-2161 |
| 営業時間 | 16時30分～0時 |
| 定休日 | 月曜 |
| URL | 旬菜籐や |
旬菜籐や（アクセス・周辺の地図・場所）
