【餃子鍋が食べられる居酒屋】餃子酒場　たまり家　新潟市中央区米山

TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「新潟駅周辺を探索！ポカポカあったか鍋」で、新潟市中央区にある「餃子酒場　たまり家」さんが取り上げられました。

餃子酒場　たまり家

30代から40代の会社勤めの方が中心で、新潟県産の食材を使ったお料理から飲んだ後の〆のラーメンまで楽しめるお店です。

代表　高見啓さん

定番焼き餃子

定番焼き餃子（6個）価格800円

四葉ポークと特注の厚みのある皮を使用した餃子です。

四葉ポークは、しっかりとした肉質で臭みがなくあっさりとした脂と旨味の新潟のブランド豚です。

自家製食べるラー油をつけるのもオススメ。

坦々餃子鍋（1人前）価格1,280円
※注文は2人前～

オリジナル淡々餃子鍋。
動物系と魚系のダブルスープ。

餃子の皮は厚みがなるので鍋で煮ても崩れません。

たまり家味噌ラーメン　価格850円

新潟県産の味噌と、糸魚川産の南蛮海老で作った香味油を餃子にも鍋にも使っている動物系と魚系のダブルスープを合わせる。

南蛮海老のペースト入り特製辛味噌を加えればエビの風味が広がるピリ辛味噌ラーメンになります。