UX新潟テレビ21さん「スーパーJにいがた」の「この町で愛される老舗『長岡 手作りでふるさとの味』届けたい」で、長岡市にある和菓子店「川西屋」さんが取り上げられました。
川西屋
長岡市で明治時代から続く老舗の和菓子店さんです。
川西屋 3代目社長 早川吉博さん、美智子さん
今回のおすすめ
アイスキャンディーと酒饅頭です。
目次
川西屋「酒饅頭」
酒饅頭 価格100円
早川吉博さん
「手で作っても間に合わない時代があって機械を一度入れた。だけど酒饅頭は作ってる間に発酵してしまう。機械に製品を合わせないといけない。キャンセル料を払って返した」
川西屋「アイスキャンデー」
アイスキャンデー
長岡にも100軒くらいアイスキャンデー屋がありました。今では川西屋さんのみになりました。
アイス型は最初からあるずいぶん長く使っています。
アイスキャンデーを始めて80年くらいになります。
砂糖や練乳、牛乳などを煮詰めた昔ながらの味。
抹茶、イチゴ、小豆など5種類のアイスの味があります。
6月～9月の季節限定販売になります。
川西屋（長岡市）
| 店名 | 川西屋 本店 |
| 住所 | 〒940-0064 新潟県長岡市殿町１丁目７−２ |
| 電話 | 0258-32-4323 |
| 営業時間 | 9時～18時 |
| 定休日 | 月曜 |
| URL | 川西屋 |
川西屋（アクセス・周辺の地図・場所）
