【老舗和菓子店が作る昔ながらのアイスキャンデー】川西屋 本店 新潟県長岡市殿町

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老舗和菓子店が作る昔ながらのアイスキャンデー 川西屋 本店 長岡市殿町お菓子

UX新潟テレビ21さん「スーパーJにいがた」の「この町で愛される老舗『長岡 手作りでふるさとの味』届けたい」で、長岡市にある和菓子店「川西屋」さんが取り上げられました。

川西屋
長岡市で明治時代から続く老舗の和菓子店さんです。

川西屋 3代目社長 早川吉博さん、美智子さん

今回のおすすめ
アイスキャンディーと酒饅頭です。

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川西屋「酒饅頭」

酒饅頭 価格100円

早川吉博さん
「手で作っても間に合わない時代があって機械を一度入れた。だけど酒饅頭は作ってる間に発酵してしまう。機械に製品を合わせないといけない。キャンセル料を払って返した」

川西屋「アイスキャンデー」

アイスキャンデー

長岡にも100軒くらいアイスキャンデー屋がありました。今では川西屋さんのみになりました。

アイス型は最初からあるずいぶん長く使っています。
アイスキャンデーを始めて80年くらいになります。

砂糖や練乳、牛乳などを煮詰めた昔ながらの味。
抹茶、イチゴ、小豆など5種類のアイスの味があります。

6月~9月の季節限定販売になります。

川西屋(長岡市)

店名川西屋 本店
住所〒940-0064 新潟県長岡市殿町1丁目7−2
電話0258-32-4323
営業時間9時~18時
定休日月曜
URL川西屋

川西屋(アクセス・周辺の地図・場所)

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新潟県長岡市殿町にある「川西屋 本店」さんです。
酒まんじゅうを作り続けて120年以上の老舗和菓子店。
今回のおすすめ
酒饅頭と80年前から作っているアイスキャンデーをご紹介しました。
お店での販売、配達、地方発送(通販・インターネットショッピング)していますよ😋

出典元:UX新潟テレビ21さん(スーパーJにいがた)、お店:川西屋本店さん、画像出典元:川西屋本店さんHPより

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