【チキン&ナス スリランカカレーのお店】sano食堂 新潟市中央区(人情横丁)

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Meguさんおすすめカレー店 スリランカカレー sano食堂 新潟市中央区人情横丁カレー

BSNさん「なじラテ。」の「にいがたグルメ大捜査 夏に食べたい個性派カレー ベスト5」で、新潟市中央区人情横丁にある「sano食堂」さんが取り上げられました。

選んでくれたのはNegiccoのMeguさんです。

sano食堂
2019年7月オープン。
カレー・ちょっとおつまみ・お酒のアットホームなお店です。
カレーはパキスタン人の友人直伝の味です。

店主 青池公生さん

Meguさんのおすすめ
「隠れ家的な感じですっぴんでも行っちゃったりとかするくらいの。カレーはちょっと辛めなんですよ。ちょっとピリ辛なんですけれども、そこにさらに味変っていってなんか調味料みたいなのを…ちょっと不思議な味でそれをさらに加えるとカレーが何倍も楽しめるっていう調味料があるんですけど」

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sano食堂「チキン&なすカレー」

※画像はスリランカカレーです。チキン&カレーではないです。

チキン&なすカレー 価格800円

※ランチタイムは50円引き

チキンには下処理としてスパイスでマリネしたりとかソテーしたりとかいろいろしているので。

味変させる調味料は「アチャール」です。

アチャールとは、マンゴーやプラム、ニンジン、唐辛子等を香辛料や酢で絡めたものです。

Meguさんおすすめポイント

「このチキンカレーは皮もお肉もすごくやわらかくておいしい」

sano食堂(中央区)

店名sano食堂
住所〒951-8067 新潟県新潟市中央区本町通6番町 人情横町内
営業時間11時30分~14時30分
17時~20時30分
定休日月・火曜

sano食堂(アクセス・周辺の地図・場所)

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新潟市中央区(人情横丁)にある「sano食堂」さんです。
今回のおすすめ
不思議な調味料で味変して何倍も楽しめるカレーです。
Meguさんのおすすめするカレー店でした。

出典元:BSNさん(なじラテ。)、お店:sano食堂さん、画像出典元:sano食堂さんInstagramより

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