TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「暑さを吹き飛ばせ！スタミナグルメ」で、新潟市秋葉区古田にある「やまと茶屋」さんが取り上げられました。

やまと茶屋
新津駅から車で10分ほどにある手打ち十割そばが食べられるお店です。

女将　石井みつ子さん

今回のおすすめ
打ちたて、揚げたて、十割そばでいただく贅沢天ざるです。

やまと茶屋「天ざるそば」

天ざるそば　価格1,540円

全国的に有名な福島県会津山都産そば粉100％使用。
打ち方で喉越し良く夏は細めの麺に仕上げています。

天ぷらはエビ、ナス、モロヘイヤなど季節のお野菜を使用してます。

やまと茶屋「彩り五色納豆そば」

彩り五色納豆そば　価格1,375円

納豆、山芋、トマト、錦糸玉子、キノコなど夏場だけでなくオールシーズン食べられます。

納豆は鑑評会で全国1位になった地元新津の納豆を使用し、山芋は横越産など地元の食材を使用しています。

お蕎麦はこだわりの十割そばです。

食べ方はそばつゆをかけたらよく混ぜて粘りを出して食べます。

やまと茶屋（秋葉区）

店名	やまと茶屋
住所	〒956-0025 新潟県新潟市秋葉区古田２丁目７−１
電話	0250-24-1000
営業時間	11時～14時 17時～20時
定休日	火曜

やまと茶屋（アクセス・周辺の地図・場所）