【ジャマイカ料理のお店】ハツガーズグリル　ジャークチキン　常連さんカリーチキン　新潟市西蒲区巻甲

TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「バカンス気分で　南国グルメ」で、新潟市西蒲区巻甲にある「ハツガーズグリル」さんが取り上げられました。

ハツガーズグリル
巻駅から徒歩5分。
2020年3月リニューアルオープン。
基本は居酒屋メニューですがジャマイカ料理も食べられます。

店主　和須津元さん
レゲエミュージックをしているご主人が何度かジャマイカに行き美味しいなと思い自分のお店でもジャマイカ料理を提供するようになりました。

今回のおすすめ
ジャマイカ料理です。

ハツガーズグリル「ハツガジャークチキン」

ハツガジャークチキン　価格850円

厨房にあるバーベキューコンロで焼きます。
鶏もも肉や鶏むね肉などの骨付き部位をオールスパイスやタイム、シナモンなどの香辛料と香味野菜に2日間ほど煮込みます。
炭火で焼き蒸し焼きにしたジャークチキンです。
付け合せにペンネやバナナチップスがいいアクセント。
小麦粉をねって丸めてじっくり揚げたダンプリンがチキンとよく合う。

ハツガーズグリル「カリーチキン」

カリーチキン　価格1,000円

常連さんのみが知るカリーチキン。
カレースパイスに1日漬けたものを鍋に入れ焼いて煮るカリーチキンです。

ハツガーズグリル（西蒲区）

ハツガーズグリル（アクセス・周辺の地図・場所）