UX新潟テレビ21さん「ナマトク」の「高井瑛子さん　いまつたえ隊　県内の一大産地で秋の味覚レンコンを味わう！」で、長岡市中之島地域でレンコンを生産している「桑原ファーム」さんが取り上げられました。

桑原ファームさんでれんこん収穫体験！
今年もシャキシャキ良いレンコンが出来ています。

桑原ファーム「早生品種　エノモト」

早生品種　エノモト
シャキシャキ感とみずみずしさが特徴です。

レンコンレシピ

• レンコンとキクラゲのピクルス
• レンコンのしょうゆ漬け
• レンコンのカナッペ風

レンコン販売店

レンコンしょうゆ漬け、レンコンぴくるすは、長岡市の「農産物直売所　なじら～て」で販売しています。

レンコンは新潟市内・長岡市内のスーパーや柏崎市農産物直売所　JA柏崎　愛菜館などで販売しています。

レンコンは3月ごろまで収穫が続くので長く楽しめます。

出典元：UX新潟テレビ21さん（ナマ+トク）、お店：桑原ファームさん、画像はイメージです。