【早生品種 エノモト】桑原ファーム 長岡市中之島地域で栽培されるレンコン レンコンしょうゆ漬け・レンコンぴくるす 販売店

長岡市中之島産レンコン 早生品種エノモト 桑原ファーム 販売店野菜
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UX新潟テレビ21さん「ナマトク」の「高井瑛子さん いまつたえ隊 県内の一大産地で秋の味覚レンコンを味わう!」で、長岡市中之島地域でレンコンを生産している「桑原ファーム」さんが取り上げられました。

桑原ファームさんでれんこん収穫体験!
今年もシャキシャキ良いレンコンが出来ています。

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桑原ファーム「早生品種 エノモト」

早生品種 エノモト
シャキシャキ感とみずみずしさが特徴です。

レンコンレシピ

  • レンコンとキクラゲのピクルス
  • レンコンのしょうゆ漬け
  • レンコンのカナッペ風

レンコン販売店

レンコンしょうゆ漬け、レンコンぴくるすは、長岡市の「農産物直売所 なじら~て」で販売しています。

レンコンは新潟市内・長岡市内のスーパーや柏崎市農産物直売所 JA柏崎 愛菜館などで販売しています。

レンコンは3月ごろまで収穫が続くので長く楽しめます。

出典元:UX新潟テレビ21さん(ナマ+トク)、お店:桑原ファームさん、画像はイメージです。

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