UX新潟テレビ21さん「ナマトク」の「高井瑛子さん いまつたえ隊 県内の一大産地で秋の味覚レンコンを味わう！」で、長岡市中之島地域でレンコンを生産している「桑原ファーム」さんが取り上げられました。
桑原ファームさんでれんこん収穫体験！
今年もシャキシャキ良いレンコンが出来ています。
目次
桑原ファーム「早生品種 エノモト」
早生品種 エノモト
シャキシャキ感とみずみずしさが特徴です。
レンコンレシピ
- レンコンとキクラゲのピクルス
- レンコンのしょうゆ漬け
- レンコンのカナッペ風
レンコン販売店
レンコンしょうゆ漬け、レンコンぴくるすは、長岡市の「農産物直売所 なじら～て」で販売しています。
レンコンは新潟市内・長岡市内のスーパーや柏崎市農産物直売所 JA柏崎 愛菜館などで販売しています。
レンコンは3月ごろまで収穫が続くので長く楽しめます。
出典元：UX新潟テレビ21さん（ナマ+トク）、お店：桑原ファームさん、画像はイメージです。
