TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「体の芯からポッカポカ！ウマ辛グルメ」で、長岡市左近にある「らーめん勘四郎」さんが取り上げられました。

らーめん勘四郎
女性客が気軽に訪れることも多いラーメン店です。

店主　笠井博さん

今回のおすすめ
ピリ辛肉ミソがたまらない！みんな大好き担々麺です。

ニラ担々めん

ニラ担々めん　価格830円

肉味噌は、粗挽きの豚肉にトウガラシ、コチュジャン、テンメンジャンなどで辛味をつけていきます。

ニラはラー油、ゴマダレとともに油で熱を加えます。
麺は毎朝ご主人が打つ自家製玉子麺です。
見た目は真っ赤で辛そうですが辛さは抑えられています。

タルタルおむ丼

タルタルおむ丼　価格1,050円

お店人気のオムライスです。

チキンではなく豚の細切れを使ったケチャップライスに玉子は洋食専門店を思わせるようなふわとろで鶏の唐揚げを上にのせてタルタルソースをかけて完成です。

らーめん勘四郎（長岡市左近）

店名	らーめん勘四郎
住所	〒940-1161 新潟県長岡市左近３丁目２
電話	0258-35-4451
営業時間	11時30分～14時30分 17時30分～21時
定休日	火曜・第1月曜

らーめん勘四郎（アクセス・周辺の地図・場所）