BSNさん「なじラテ。」の「中澤卓也の手を握っていいですか？ 麦島侑アナウンサー（代打）」で、新潟市西蒲区にある「ラ・パティスリープレジール」さんが取り上げられました。
ラ・パティスリープレジール
珠玉のスイーツが並ぶ超人気店です。
ケーキや焼き菓子など約100種類のお菓子が並ぶ。
オーナーシェフ 岡田克己さん
目次
アップルパイ
アップルパイ 価格421円
アップルパイ 作り方
リンゴの皮を剥き、等分にしたら黒糖・バニラシュガー・レモン・リンゴのブランデーを入れて揉み込む。
焼いておいたパイとカステラの上にリンゴを乗せる。
焼いてる時にリンゴの汁が出るのをカステラが受け止める。
カステラはバターや砂糖の旨味を染み込みレベルアップ。
185℃のオーブンで約16分焼く。
仕上げにリンゴのブランデーをかけて完成です。
リンゴの旨味が感じられた後に香ばしいカステラの味、パイのサクサクした食感が素晴らしい芸術作品です。
最新作のケーキ レジェ
レジェ 価格520円
レジェはフランス語で軽い。
グレープフルーツとライチのピューレが入っています。
スーッとチョコレートが口に入ってきて柑橘系の香りがフワっと香ります。
本物の生のカカオ豆を食べた時に薄いグレープフルーツとライチの香りがしたので再現したケーキです。
ラ・パティスリープレジール（新潟市西蒲区巻甲）
| 店名 | ラ・パティスリープレジール |
| 住所 | 950-0000 新潟県新潟市西蒲区巻甲62-1 |
| 電話 | 0256-72-0556 |
| 営業時間 | 10時～18時30分 |
| 定休日 | 月・火曜 |
| URL | ラ・パティスリープレジール |
ラ・パティスリープレジール（アクセス・周辺の地図・場所）
