NSTさん「スマイルスタジアム」の「グルット グルメネットワーク 美味しい店が薦めるうまい店」で、新潟市中央区南笹口にある「家庭料理とワインの店 Kuwabara」さんが取り上げられました。
家庭料理とワインの店 Kuwabara
ナチュラルワインや週替りランチが食べられるお店です。
店主 桑原敬さん、友香さん
目次
スープに雑穀米がカラダにやさしい「週替りランチプレート」
週替わりランチプレート 価格980円
※週替りです。
スープに雑穀米、ご主人が厳選する食材を使用したカラダに良さそうな手作り惣菜が楽しめるランチプレートです。
この日のメニューは酢鶏がメイン。
有機野菜っで野菜に合った土作りをするブロフ野菜を使ったり夫婦で直売所に行って選んだりしている。
野菜は新潟県産を中心に旬のものを選んでお総菜を作っている。
手作りパクチーぎょうざ
手作りパクチーぎょうざ 価格600円
パクチーの風味と豚肉の甘みにレモングラスがアクセント。
酢ゴショウとレモングラスのアジアンペーストをつけて食べる餃子です。
手作りしそぎょうざ
手作りしそぎょうざ 価格500円
ジューシーでサッパリ！大葉柚子胡椒の辛みがアクセント。
餃子に合うワイン「イタリア ヴェネトメンティ ガルガーネガ」
イタリア ヴェネトメンティ ガルガーネガ（グラス ワイン）価格780円
普通の餃子に合うワインではなく、ワインに合うように餃子を改良したからワインに合うということなんです。
ワインを気軽に楽しんでほしいと夫婦で作っていた餃子を改良しワインに合うようにしている。
家庭料理とワインの店 Kuwabara（新潟市中央区南笹口）
| 店名 | 家庭料理とワインの店 Kuwabara |
| 住所 | 〒950-0912 新潟県新潟市中央区南笹口１丁目１−３８ コープオリンピア笹口 1F |
| 電話 | 025-383-8979 |
| 営業時間 | 11時～14時/17時30分～22時 木 17時～22時 金 11時～14時/17時～23時 土 17時～21時 |
| 定休日 | 月曜、月2回日曜 |
| URL |
家庭料理とワインの店 Kuwabara（アクセス・周辺の地図・場所）
