TeNYさん「新潟一番」の「ガタトピ」で、新発田市にある「欧伊菓子 Dolci（ドルチ）」さんが取り上げられました。
Dolci
イタリアのお菓子のスイーツ店。
田舎風おばあちゃんのタルトで有名なお店。
苺「えちご美人」を使ったケーキを販売しています。
店主 澤田晶さん
目次
えちご美人とは？
そうえん農場 下條荘市さんが育てるオリジナル品種。
越後姫から生まれた新たな品種です。
表面は淡いピンク色で中は真っ白、桃のような香りと甘さが特徴です。
えちご美人（30粒）価格8,200円
| 店名 | そうえん農場 |
| 住所 | 新潟県新発田市横岡１９１０－１ |
えちご美人を使ったケーキ「えちご美人のタルト」
えちご美人のタルト 価格626円
苺の断面の白さを見せるようにのせた可愛らしいタルトのスイーツ。
はじめてえちご美人を食べた時にその甘さに感動。
それ以来10年間えちご美人を使ったケーキを作っています。
毎年いちごの味を知ってからどんなケーキにするのか考えます。
えちご美人を使ったケーキ「えちご美人のショートケーキ」
えちご美人のショートケーキ 価格518円
店主 澤田晶さん「えちご美人は桃の香りのような感じがして中は真っ白、味も甘さが違います。ほかのいちごとは全然違うのでその驚きを食べてほしいです」
欧伊菓子 Dolci（新潟県新発田市大栄町）
| 店名 | 欧伊菓子 Dolci（ドルチ） |
| 住所 | 〒957-0056 新潟県新発田市大栄町６丁目６−２６ |
| 電話 | 0254-23-8223 |
| 営業時間 | 10時～19時 |
| 定休日 | 月曜 |
欧伊菓子 Dolci（アクセス・周辺の地図・場所）
