BSNさん「なじラテ。」の「にいがたグルメ大捜査 視聴者1,482人が選ぶ好きなラーメン店トップ10」で、新潟市中央区にある「おもだかや 女池店」さんが取り上げられました。
おもだかや 女池店
時間差で仕込むこだわりスープ！支那そばの名店です。
店長 新野弘明さん
目次
看板メニュー 支那そば
出典元：Instagram（hide5475様）
支那そば 価格650円
時間差で仕込むスープが絶品。
ゲンコツ（豚の骨）、豚足をキレイに下処理し寸胴に入れる。
さらに材料を加えていきますが、こちらのこだわりは、最高のダシを取るために材料は時間差で入れる。
チャーシューは4種（モモ・ウデ・ロース）のどれかが入る。
脂少なめなどリクエストすることもできます。
麺はプリプリの細麺でのどごし抜群。
シャキシャキした茎ワカメを入れるのもお店の特徴です。
おもだかやそば
出典元：Instagram（niigata.np様）
おもだかやそば 価格800円
お店の名前をかかげた野菜たっぷりのラーメン。
手作りぎょうざ
手作りぎょうざ 価格300円
ジューシーな手作り餃子も人気です。
おもだかや 女池店（新潟市中央区女池）
| 店名 | おもだかや 女池店 |
| 住所 | 〒950-0941 新潟県新潟市中央区女池１７９４ |
| 電話 | 025-283-7711 |
| 営業時間 | 11時15分～20時30分 |
おもだかや（アクセス・周辺の地図・場所）
