TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「新潟駅前で満喫！冬のホッとグルメ ほっと 煮込んでます もつ煮は洋風？」で、新潟市中央区東大通にある「居酒屋 からふる」さんが取り上げられました。
居酒屋 からふる
古民家をリノベーションしたお店です。
もつ煮が食べられるお店です。
小川原歩さん
目次
もつ煮込み
もつ煮込み 価格640円
オーブンで温めた熱々のお皿にもつ煮込みを入れる。
和風と洋風の要素が入ったもつ煮込み。
洋風はトマト、赤ワインで、和風は醤油、みりん、八丁味噌。
ガーリックトースト
ガーリックトースト 価格160円
最後はモツ煮込みの汁にガーリックトーストをつけて食べるがおすすめ。
涙焼き
涙焼き 価格640円
鶏の涙焼き。
桜島の溶岩プレートでじんわり焼き上げる。
ふきワサビとカリカリ梅と一緒に食べる。
小川原歩さん「味覚だけでなく耳や目でも楽しんでもらえる工夫をしている」
居酒屋 からふる（新潟市中央区東大通）
| 店名 | 居酒屋 からふる |
| 住所 | 〒950-0087 新潟県新潟市中央区東大通１丁目９−４ |
| 電話 | 025-369-4128 |
| 営業時間 | 17時30分～0時 |
| 定休日 | 日曜 |
| URL |
居酒屋 からふる（アクセス・周辺の地図・場所）
