BSNさん「水曜見ナイト」の「この秋食べたい！極上寿司SP　待ってました！復活の寿司」で、村上市坂町にある「寿司・割烹　渡幸」さんが取り上げられました。

看板メニュー　上生（握り寿司）

上生（握り寿司）価格2,200円

マグロ、南蛮海老、ウニ、イクラなどの寿司の盛り合わせ。

シャリは岩船産コシヒカリを使用。
合わせ酢に使う調味料が多めで美味い。

人気メニュー　生ちらし

生ちらし
並ちらし　価格1,100円
中ちらし　価格1,650円
上ちらし　価格2,530円

アラメというワカメと比べ厚みがあり、しっかりとした食感。
甘めで赤身やご飯とも相性が抜群。
具材はほとんど手作り。

トラウト子「筋子巻き」

筋子巻き　価格550円

トラウト子を使用。
トラウトサーモンの卵は柔らかくコクがある。

実は渡幸は寿司以外のメニューが豊富

寿司店ながらカニグラタンコロッケ、とり焼き、うなぎ白焼き、鯵の開き、エビカツ、ズワイガニ、パスタなども食べられるお店です。

3代目の渡邉克幸さんは、東京のフランス料理店で5年間修業していた。

常連さんが愛するとっておきメニュー「カツ煮」

カツ煮　価格935円

カツ煮なのにサクサク。
カツは煮ていない、とんかつに卵のとろとろをかけているのでとんかつはサクサクです。

越後すし丼「海鮮丼」

海鮮丼　価格1,320円
※ネタの内容は仕入れによって異なります。

新潟県すし組合で、それぞれの店舗イチオシのどんぶりを提供している越後すし丼。
最高のシャリに日本海の新鮮なネタを乗せた海鮮丼です。

寿司・割烹　渡幸（新潟県村上市坂町）

店名	寿司・割烹　渡幸
住所	〒959-3132 新潟県村上市坂町２４８４−１
電話	0254-62-2105
営業時間	昼　11時30分～13時30分 夜　16時30分～22時
定休日	不定休
URL	r.goope.jp/sushi-watakou

寿司・割烹　渡幸（アクセス・周辺の地図・場所）