BSNさん「なじラテ。」の「麦島侑アナウンサーが新潟を巡る　手を握っていいですか？」で、上越市石沢にあるラーメン店「麺屋あした」さんが取り上げられました。

お店のおすすめラーメン「醤油白湯麺　焼あじの風」

醤油白湯麺　焼あじの風　価格950円

スープは、炙ったアジの粉、上越の醤油、鶏豚魚介ダシを合わせた香ばしいスープです。

全粒粉の麺を使用。とてもよくスープと絡むので美味しい。

チャーシューは、大きな豚肩ロース、豚バラ、鶏ムネの3種類のっています。

お店おすすめラーメン「あさりの潮風」

あさりの潮風　価格850円

タレにスルメや昆布を使っているので、潮風、海の風が吹く一杯です。

トッピングのチャーシューなどは別皿でご用意。
全粒粉の麺で、スープに合わせて麺を変えるこだわり。

麺屋あした（新潟県上越市）

麺屋あした（アクセス・周辺の地図・場所）