【豊洲市場直送マグロ丼専門店】まぐろ食堂、蔵 新潟市秋葉区

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BSNさん「なじラテ。」の「新潟の気になるグルメ にいがたグルメ大捜査」で、新潟市秋葉区にあるお店「まぐろ食堂、蔵」さんが取り上げられました。

まぐろ食堂、蔵

髙塚医院の庭を整備し、築100年超の蔵や倉庫を飲食店にリノベーションした豊洲市場直送のマグロ丼専門店です。

代表 渡邉孝秀さん
寿司や洋食、イタリアンなどさまざまな店で腕を磨いた店主です。

目次

豊洲市場直送の新鮮なマグロを使った贅沢まぐろ丼

マグロ丼専門店 まぐろ食堂、蔵 新潟市秋葉区
出典:まぐろ食堂、蔵 さんInstagramより
画像は竹かはわかりません。

まぐろ丼(竹)価格2,200円
味噌汁とサラダ付き

豊洲市場直送の天然マグロを使用しています。
この日仕入れていたマグロは、バチマグロ、ミナミマグロの中トロ、本マグロの大トロでした。

マグロ丼に自分の好きな海鮮をトッピング可能です。
トッピング1種330円~
この日は、サーモンやアオリイカ、イクラなどがありました。

お米は三条市下田産のコシヒカリを使用しています。
炙りのサービス(無料)もあります。

まぐろ丼は、1,650円~ 梅・竹・松・極みの4種あります。

まぐろ食堂、蔵(新潟市秋葉区)

店名まぐろ食堂、蔵
住所〒956-0864 新潟県新潟市秋葉区新津本町1丁目7−22
電話0250-47-3018
営業時間11時~15時
定休日木曜
URLInstagram(@maguro.kura)

まぐろ食堂、蔵(アクセス・周辺の地図・場所)

※本記事に記載されている価格や情報は、執筆当時のものです。現在は変更されている場合がありますので、最新情報についてはお店の公式サイトや直接お問い合わせください。また画像はイメージの場合があります。

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マグロ丼専門店 まぐろ食堂、蔵 新潟市秋葉区

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