BSNさん「なじラテ。」の「新潟の気になるグルメ にいがたグルメ大捜査」で、新潟市秋葉区にあるお店「まぐろ食堂、蔵」さんが取り上げられました。
まぐろ食堂、蔵
髙塚医院の庭を整備し、築100年超の蔵や倉庫を飲食店にリノベーションした豊洲市場直送のマグロ丼専門店です。
代表 渡邉孝秀さん
寿司や洋食、イタリアンなどさまざまな店で腕を磨いた店主です。
目次
豊洲市場直送の新鮮なマグロを使った贅沢まぐろ丼
まぐろ丼(竹)価格2,200円
味噌汁とサラダ付き
豊洲市場直送の天然マグロを使用しています。
この日仕入れていたマグロは、バチマグロ、ミナミマグロの中トロ、本マグロの大トロでした。
マグロ丼に自分の好きな海鮮をトッピング可能です。
トッピング1種330円~
この日は、サーモンやアオリイカ、イクラなどがありました。
お米は三条市下田産のコシヒカリを使用しています。
炙りのサービス(無料)もあります。
まぐろ丼は、1,650円~ 梅・竹・松・極みの4種あります。
まぐろ食堂、蔵(新潟市秋葉区)
店名 | まぐろ食堂、蔵 |
住所 | 〒956-0864 新潟県新潟市秋葉区新津本町1丁目7−22 |
電話 | 0250-47-3018 |
営業時間 | 11時~15時 |
定休日 | 木曜 |
URL | Instagram(@maguro.kura) |
まぐろ食堂、蔵(アクセス・周辺の地図・場所)
新潟いいね!
新潟市秋葉区にあるお店「まぐろ食堂、蔵」さんです。
今回のおすすめ
・豊洲市場直送の新鮮なマグロ丼の専門店です。
・マグロ丼に他の海鮮もトッピング(有料)できます。
・マグロ丼には、梅・竹・松・極みの4種あります。
出典:テレビ放送局 BSN さん、お店:まぐろ食堂、蔵 さん、画像出典:まぐろ食堂、蔵 さんInstagramより