BSNさん「なじラテ。」の「新潟の気になるグルメ　にいがたグルメ大捜査」で、新潟市中央区古町にあるお店「cafe＆韓国居酒屋JJ」さんが取り上げられました。

韓国料理で人気メニュー「チヂミ」

海鮮ネギチヂミ（1～2人前）価格1,430円

韓国料理の定番メニューのチヂミです。
小麦粉をまぶした長ネギを焼いて、自家製のチヂミ生地をのせて、エビやイカなどの海鮮やタマネギ、ニンジンなどの野菜の具をたっぷりのせたら、裏返して両面を焼いたら出来上がりです。
キムさん特製のチヂミだれと一緒にいただきます。

おすすめ韓国料理メニュー「センテチゲ（鱈鍋）」

センテチゲ（鱈鍋）（2～3人前）価格2,200円

シイタケや昆布、韓国から取り寄せた鱈を干したものからダシをとったスープに、旬の食材センテ（鱈）や野菜を入れたら、こしょう、ニンニク、みりん、コチュジャンがベースの特製ダレ、ショウガ＆酒、唐辛子を合わせ味付けします。
ピリ辛で美味しいセンテチゲです。

旬の食材のセンテとは？
韓国語で「センテ」という魚（日本語で言うと鱈）を一尾丸ごと使います。

cafe＆韓国居酒屋JJ（新潟市中央区古町通）

店名	cafe＆韓国居酒屋JJ
住所	〒951-8063 新潟県新潟市中央区古町通６番町９７４−１
電話	025-378-1919
営業時間	17時30分～22時30分 ※現在は夜営業のみ　ランチ営業は1月末から
定休日	月曜
URL	https://cafe-j-j.business.site/

cafe＆韓国居酒屋JJ（アクセス・周辺の地図・場所）