TeNY『新潟一番サンデープラス』の『夏の誘惑スイーツ特集』で、新潟市中央区万代にある『RUSTICA/caffe italia（ルスティカ・カフェ・イタリア）』さんが取り上げられました。

こちらでいただける手作りジェラートが人気！
それはなんとジェラートでできたバラ盛りジェラート！

バラ盛りジェラート

自然の味にこだわったジェラートをバラのように飾り盛りをするバラ盛りジェラートです。

 

 

 

 

 

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. ばら。 せっかくダブルなのに色考えずにバニラとオリーブオイルで同一色にしてしまった。 でも真っ白でもうつくしい。問題ない。 オリーブオイルのさっぱりした後味が気に入りました。 . #ジェラート#バラ盛りジェラート#低酸度オリーブオイル#イタリア料理#ルスティカ#新潟#万代#gelato#自然食

megumi takehanaさん(@15kirin_mt)がシェアした投稿 – 2018年 3月月7日午前6時22分PST

出典：Instagram（15kirin_mt様）

ご夫妻がイタリアに住んでいた時にバラ盛りジェラートと出会います。いつかジェラートを販売することが出来たら絶対バラ盛りジェラートをやってみたいと思っていたそうです。

バラ盛りジェラート
Sサイズ1～2色　値段360円
Mサイズ1～2色　値段460円

季節のフルーツや県産ミルクを使用しています。

RUSTICA/caffe italia

イタリアスタイルのバラ盛りジェラート。
2010年11月、開店5ヶ月目で全国ジェラートコンクールで約90店参加中、新潟県で唯一入賞。
カフェイタリアのジェラートは保存料、人工着色料、人工香料、卵、小麦粉やアルコール類は使わずに作っており、砂糖は通常の半分以下に抑えています。

RUSTICA/caffe italia・アクセス（周辺の地図・場所）

新潟いいね！

新潟県中央区万代にある『オリーブオイル＆ジェラート　カフェイタリア』さんです。
イタリアに住んでいたご夫婦が営むお店で、全国でも珍しいバラ盛りジェラートを販売。本格トスカーナ料理が食べられるカフェです。またエスプレッソやカプチーノ、自家天然酵母のイタリアパンで作るパニーノ、スライスした生ハムやサラミなどおいしいイタリアが揃っています。
インスタ映えするバラ盛りジェラートぜひ食べに行きたいですね。

TeNY『新潟一番サンデープラス』西條詩菜さん、お店『ルスティカ-カフェイタリア』（スイーツ）