UX新潟テレビ21「まるどりっ！」の「旅してちょうない。」で、新潟市西蒲区岩室にある「菓子処　小冨士屋」さんが取り上げられました。

菓子処・小富士屋
旅館富士屋さん向かいにある明治2年（1869年）創業
和洋菓子がそろう水羊かん・温泉せんべいは温泉街の名物です。

小冨士屋の「豆腐プリン」

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岩室温泉お菓子処小冨士屋(@okashi_kofujiya)がシェアした投稿 – 2018年 8月月14日午前3時15分PDT

出典元：Instagram（okashi_kofujiya様）

豆腐プリン　価格300円

豆腐と生クリームを天然にがりで固めたなめらかプリン。
見た目と食感はお豆腐ですが、味はプリンです。
底には大納言が入っています。
※卵は使用してません。

小冨士屋（西蒲区岩室温泉）

小冨士屋・アクセス（周辺の地図・場所）