UX新潟テレビ21さん「まるどりっ！UP」の「旅してちょうない。」で、長岡市栃尾地区にある「佐藤豆腐店」さんが取り上げられました。
佐藤豆腐店
昭和初期に創業の老舗。
あぶらげ（油揚げ）は1日約2,000枚作る。
厚いあぶらげが特徴。
揚げたては午前中がおすすめです。
目次
栃尾あぶらげ（油揚げ）「揚げたて熱々あぶらげ」
揚げたて熱々あぶらげ 価格250円
※揚げたては平日のみ
昔ながらの製法で、3種類の大豆を独自にブレンド。
じっくり揚げ、仕上げは高温でサクッと揚げる2度揚げする。
栃尾の栃尾あぶらげは通常の油揚げの約3倍の大きさ。
長さ20センチ、幅6センチ、厚さ3センチという巨大なものなので、厚揚げと見間違う人もいます。
佐藤豆腐店（新潟県長岡市）
| 店名 | 佐藤豆腐店 |
| 住所 | 〒940-0221 新潟県長岡市金町２丁目３−１１ |
| 電話 | 0258-52-2558 |
| 営業時間 | 9時～17時 |
| 定休日 | 不定休 |
| URL | 佐藤豆腐店 |
佐藤豆腐店（アクセス・周辺の地図・場所）
