BSNさん「水曜見ナイト」の「いま食べたい！ニュースなパン特集 アレまで手作りの農家パン」で、新潟市西区黒鳥にある「Farmer’s kitchen BLACK BIRD（ブラックバード）」さんが取り上げられました。
Farmer’s kitchen BLACK BIRD
2021年9月オープン。
イートインスペースは店内とテラス席があり景色を見ながらパンを食べることもできる。
オーナー 本間博明さん
目次
人気のモーニング
モーニング 価格500円
（クロワッサン、サラダ、スープ付き）
野菜やバジルは自家栽培です。
パンには自分たちで作った黒鳥産小麦を配合している。
なぜ小麦を作った？
東京のおしゃれなパン屋さんは自分で小麦を作れないと思って。
BLACK BIRD
BLACK BIRD 価格180円
お店のロゴと同じ形をしたパン。
黒鳥産の枝豆をふんだんに練り込む。
ずんだクリームあんぱん
ずんだクリームあんぱん 価格160円
黒鳥産の枝豆を使用。
甘さ控えめの人気のずんだクリームパン。
ランチタイム カモ汁
ランチタイムでは、この地域から昔から親しまれているカモ汁の提供もしている。
ブラックバード（新潟市西区黒鳥）
| 店名 | Farmer’s kitchen BLACK BIRD （ブラックバード） |
| 住所 | 〒950-1123 新潟県新潟市西区黒鳥６４８−１ |
| 電話 | 025-378-0871 |
| 営業時間 | 8時～15時 |
| 定休日 | 火・水曜 |
| URL |
ブラックバード（アクセス・周辺の地図・場所）
