2024年12月に新潟市秋葉区古田に新たにオープンした「アジアンダイニング ブッダ 新津店」さんは、山形県に2店舗を展開するプサルレサムさんが代表を務めるこちらのお店は、本場のカレーや焼きたてナンを提供していることで人気です。改装前は和食店だったため、店内にはカレー店ながらも畳が残っています。
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看板メニュー「マサラカレー」
マサラカレーセット 価格1,500円
アジアンダイニング ブッダ 新津店の看板メニューは「マサラカレー」です。
内容は、チキンティカマサラとハニーチーズナンです。甘口から辛さ50まで選べる辛さ調節や、具材の選択が可能で、自分好みのカレーを楽しめます。ナンはチーズをたっぷり包み、タンドールで焼き上げ、仕上げに蜂蜜を塗っています。ちなみに「マサラ」とは香辛料のことで、12～33種類の香辛料を使用しています。
人気の「シーフードカレー」
シーフードカレー 価格1,290円
もう一つの人気メニューは「シーフードカレー」です。
エビ、豚、タコなどの具材を使用した風味豊かなシーフードカレーが楽しめます。プレーンナン（価格300円）と一緒にどうぞ。
おすすめの「ラムチョップセット」
ラムチョップセット 価格1,190円
スパイスをたっぷり染み込ませたラムチョップもおすすめです。
