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新潟のソウルフードの一つだったマーボーメンの名店「日本ラーメン南」が、なんと約5年ぶりにキッチンカーとして復活したというニュースがありました！ 万代にあった日本ラーメンみなみがキッチンカーで2025年11月24日復活オープン！ 復活の舞台は新潟第一...

新潟のラーメン好き、激辛ファンに特大の朗報です！長らく関東圏を中心に絶大な人気を誇ってきた「蒙古タンメン中本」が、ついに新潟県に上陸するという情報で、今、SNS等が熱狂に包まれています。 待望の新潟初出店！どこにできるの？ 蒙古タンメン中本の...

新潟県内のニュースやSNSを賑わせている「今話題の神ネタ」を、独自の視点で徹底的に深堀りしてお届け！今回はこちら！ 舞台は、雪国・新潟県南魚沼市。創業100年を超える老舗の漬物店が、伝統を根底から覆すような大発明を成し遂げ、なんと全国の地域名産...

人気グループ「SUPER EIGHT」の横山裕さんが、2025年11月28日（金）よる7時から放送のTeNYテレビ新潟のローカル番組『新潟炊きたてバラエティー おにぎりハウス』の人気企画「どローカル道」に登場します！ 「どローカル道」は、横山さんがちょっぴり自慢...

新潟の食といえば、やっぱり「お米」ですよね。そのお米の美味しさを最大限に引き出した、絶対にチェックすべきおにぎりの新しいお店が西区小針にオープンするそうですね！その名も「農家の嫁がむすぶおにぎり屋　十六代」さんです。 十五代続く農家の「嫁...

新潟の冬が始まる合図のひとつ、「ル レクチェ」の季節がやってきました。芳醇な香り、なめらかな果実、口に広がる上品な甘さ。毎年食べているのに、やっぱり「おいしい！」と思ってしまう。それがル レクチェのすごさです。 11月20日、販売解禁 新潟県が...

新潟県十日町市の女性農家グループ「Women Farmers Japan（ウーマンファーマーズジャパン）」が手がける干し芋ブランド「雪の日舎」。中でも冬の雪景色に映える丸干し芋が注目を集めています。女性農家さんたちの取り組みや商品特徴、通販、販売店情報を詳...

新潟市中央区・人情横丁にある「ヘルシーカフェHacchi-☆」が、YouTubeチャンネル「おばたのおニイガタch」で取り上げられました。店主は、おばたのお兄さんの高校時代の同級生・星百合恵さん。番組では、人気メニューの「新じゃがと鶏肉のマッサマンカレー...

新潟・柏崎市駅前2丁目にあるラーメン店「そばよし」が、2025年11月3日（月・祝）をもって閉店します。店頭の提示と地域紙「柏崎日報」の報道により、正式に確認されました。 店主の決断と閉店までの様子 店主・西村伯和さん（79歳）は、「80歳を区切りに...

新潟県新発田市の月岡温泉街に、街歩きの楽しみを広げる新スポットが登場しました。2025年10月24日（金）、廃業旅館の跡地を活用して新築されたドーナツ専門店「TSUKIOKAドーナツ」がグランドオープン。さらに、既存のドライフルーツ店が県内工芸品を扱う...