食べ物– category –

新潟県三条市に本社を置くプラスチック製品メーカー「株式会社JEJアステージ」が、新潟県西蒲原郡弥彦村に地産食材にこだわった新しいレストラン「...and F（アンドエフ）」をオープンしました。 越後一宮である彌彦神社の静かで神聖な空気が漂う弥彦村。...

毎年9月になると「そろそろかな？」とソワソワし始める我が家。新潟県五泉市の特産サトイモ「帛乙女（きぬおとめ）」の出荷が始まったと聞いて、今年も秋が来たなと実感しています。 普段からこの時期になると必ず食べているのですが、本当に美味しくて一...

秋の味覚として人気の高い梨。中でも「酸味が少なく、甘くてジューシーな梨が好き」という方にぜひ知ってほしい注目の新品種が登場しました。 それが、新潟県で誕生したオリジナルの青梨「新碧（しんみどり）」です。 鮮やかな黄緑色の見た目からは想像が...

新潟の秋の訪れを告げる味覚のひとつ、イチジク（無花果）。新潟県内屈指のブランドとして知られる「越の雫（こしのしずく）」の出荷が最盛期を迎えています。 JA新潟かがやき管内を中心に栽培されているこのイチジクは、ねっとりとした独自の食感と濃厚な...

新潟県柏崎市が誇る最高峰のブランド米「米山プリンセス」。その令和8年（2026年）産の新米として登場した早期栽培米が、5キログラム7,000円（税込）というプレミアム価格で販売され、話題を集めています。 新潟伊勢丹（新潟市中央区）の「NIIGATA 越品」...

新潟市西蒲区の人気スポット「そら野テラス」併設の「農園のカフェ厨房 TONERIKO」から、秋の訪れを知らせる待望の新メニュー「無花果パフェ」が2026年8月28日（金）よりスタートしました。 旬のイチジクを贅沢に使用した贅沢なパフェは、店内飲食・テイク...

新潟市西区にある「椎谷.coffee（@shiiyacoffee）さんで、朝妻農園さんの白いちじくをたっぷり使った新作スイーツの提供がスタートしたそうです。 新作スイーツの注目ポイント 出典：https://x.com/shiiyacoffee 朝妻農園の白いちじくを贅沢に使用 みずみ...

2026年6月30日放送の日本テレビ系「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」で紹介され、全国から注目を集めている新潟県上越市の「ありがた八食堂」。元アナウンサーの店主が切り盛りする、安さとデカ盛りぶりが衝撃的な地元密着の名店をご紹介します。 ...

夏の新潟といえば、広大な池や城跡のお堀を彩る「ハス（連）の花」も見逃せない見どころの一つです。極楽浄土を思わせる大輪の花や、水面に浮かぶ瑞々しい青葉は、見る人の心を洗ってくれます。 「東洋一」と称される圧巻のスケールを誇るスポットから、静...

「新潟の五泉市にある老舗割烹で、映えまくり＆絶品のかき氷が食べられるらしい…！」 そんな噂で全国のかき氷ファンを賑わせているのが、「伊藤屋ごおり（割烹・仕出し　伊藤屋」さん！ 洋食出身のシェフが作る本格スイーツかき氷は一度食べたらどハマり確...