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新潟のニュースをピックアップ！ 新潟県は日本有数の枝豆の産地であり、「えだまめ県、新潟。」の宣言を通じて、その魅力を全国にPRしたというニュースがありましたので、今回は新潟の枝豆にピックアップし、新潟の枝豆についてご紹介したいと思います。 ...

新潟グルメニュースをピックアップ！ 今回は、テレビや動画共有サイト、SNS等で話題になっている新潟市中央区にある「渡辺鮮魚店」をピックアップします。 創業112年の老舗鮮魚店が、新鮮な魚を販売するだけでなく、オリジナルの海鮮丼を提供し、地元の食...

国道116号線を車で走っていたら新店舗がオープンしてました。新しくオープンしたのはアメリカンダイナー「BEARS」というお店らしいです。2025年5月27日、燕市吉田下中野のDECISION cafe跡地に移転オープンしたそうです。ハンバーガー好きには見逃せないス...

動画サイトやSNSでも話題の新潟駅直結の江戸前寿司のお店をピックップ！ 新潟で寿司といえば、日本海の新鮮な魚介を使ったお店が多いですが、その中でも江戸前寿司の技術を活かした本格派の名店が話題になっています。今回は、新潟駅直結の寿司店「鮨喜　...

2025年も開催！白根大凧合戦で新潟の空を彩ろう！ 新潟市南区白根地区で2025年6月5日（木）～9日（月）にかけて、白根大凧合戦が開催されます。300年以上の歴史を誇るこの祭りは、巨大な凧同士が空中で絡み合い、迫力の戦いを繰り広げる伝統行事です。空高...

三条市にある大島テラス960。もともとはキッチンカーからスタートし、現在は個性溢れる「たい焼き」を使ったスイーツなどを提供するカフェとなっています。今回は、その魅力たっぷりのたい焼きスイーツを味わってきました。 たい焼きクレープを実食！ たい...

伝統と革新が融合する老舗豆腐店の豆腐造り 新潟県燕市旧吉田町にある「嘉平豆腐店」は、明治初期創業の老舗豆腐店です。150年以上の歴史を持ち、昔ながらの製法を守りながらも、現代のニーズに合わせた商品開発を行っています。おいしいお豆腐が食べたい...

栃尾の住宅街にオープンした注目のパン店 2025年5月15日、長岡市栃尾の金沢地区に新たなパン屋「マルーンベーカリー」がオープンしました。ポップでレトロかわいい店内には、店主こだわりのパンが並び、すでに地元のパン好きの間で話題になっているそうで...

初夏の風物詩「お強（たち）の餅」とは？ 新潟県上越市の直江津地区では、毎年5月31日と6月1日の2日間限定で、戦国武将・上杉謙信公にちなんだ和菓子「お強の餅」が販売されます。この餅は、謙信公が雪解けを待って出陣する兵士たちに振る舞ったという逸話...

もちもち食感がクセになる！？魚沼市の人気パン屋とは？ 新潟県魚沼市にある「しゅがーすぽっとべーかりー」は、湯ごね製法と米粉を活かしたパン作りで地元の人々に愛されるベーカリーです。特に人気なのが「もちもち食パン」。魚沼産コシヒカリの米粉を使...