NSTさん「八千代コースター」の「カレースパイス料理研究家『一条もんこ』さん　カレー巡り」で、寺泊野積にあるお店「カフェ・ウインズ」さんが取り上げられました。

一条もんこさんおすすめメニュー「シーフードカレー」

シーフードカレー　価格1,320円

イカ、エビ、貝などが入っていますが、具は要らない。
カレーソースに全てのうま味が入っているから。

鉄板での提供なので最後まで熱々で食べることができる。
エビに入っているミソが煮込まれることでカレーソースが完成します。

イカは日本海で穫れたてを船内で冷凍した新鮮なイカを使用しています。
フルーツチャツネをよそより多めに使っているので、辛みうま味の中にフルーティーな味わいを感じることができます。

注文時に頼めば山崎金属工業のカトラリーを用意してくれます。
山崎金属工業のスプーン「Cabra」（3本限定）
ユリ・ゲラー氏が曲げられなかったスプーンです。
重厚感がありすごく硬いスプーンなので、柔らかいイカがよりイカがやわらかく感じることができる。

カフェ・ウインズ（新潟県長岡市寺泊野積）

カフェ・ウインズ（アクセス・周辺の地図・場所）