お店の告知(PR)しませんか?(無料)

【村上市の髪型も料理も個性的な絶品和料理のお店】旬菜懐石「拓」コース十品 新潟県村上市坂町

新潟県村上市坂町にある和食店「旬菜懐石 拓」髪型も料理も個性的の絶品料理グルメ

NST「スマイルスタジアム」の「グルット」のコーナーで、新潟県村上市坂町にある「旬菜懐石 拓」さんが取り上げられました。

2015年にオープン
東京の有名料亭で修行を積み「和食」一筋。
ご主人:川崎拓海さん

今回はコース料理の一部を紹介します。

スポンサーリンク

拓のコース十品

出典元:Instagram(arakawa.taku様)
画像はある日の一皿です。

コース十品 価格11,000円
(要予約)

コースの一部を紹介します。
先付け:煮アワビ・二種菊・いくら・銀杏の和風ジュレ
季節の前菜:かきのもとのおひたし
お造り:活〆のマコガレイ・佐渡ぶり大根
など。
※季節や仕入れによりメニューが変わります。

ご主人「海も山も川もあって、美味しい食材は食べているけど、ひと手間加えた仕事が使命だと思ってやっています」

旬菜懐石 拓(村上市)

店名旬菜懐石 拓
住所〒959-3132 新潟県村上市坂町1773−2
電話0254-62-6477
営業時間17時~0時
定休日日曜

旬菜懐石 拓・アクセス(周辺の地図・場所)

新潟いいね!
新潟いいね!

新潟県村上市坂町にある「旬菜懐石 拓」さんです。
東京の有名料亭で修行を積んだご主人の和食をいただけるお店です。
紹介された煮アワビは愛情たっぷりに大切に煮てとてもやわらかく、ぶり大根は、ぶりの表面を炭であぶって香り付けし、大根は昆布締めしするなど手間がかかっているお料理が食べられます。
カウンターのほか、2~18名さままで使える各個室があるので、記念日や接待、宴席などにどうぞ。
季節の食材を使ったコース・アラカルトが食べられます。
ご主人の髪型も個性的でした。

出典元:NSTさん(スマイルスタジアム)、お店:旬菜懐石 拓さん(村上市)、(グルメ/食事)、画像出典元:拓さんInstagramより

グルメ
スポンサーリンク
おすすめの記事
新潟いいね!をフォローする
この記事が気に入ったら
いいね!しよう
最新情報をお届けします。
新潟いいね!

コメント