【豚タンと煮込みハンバーグ】プチレストラン Nomakichi 新潟東区河渡

NSTさん「八千代コースター」の「埋蔵グル次郎くん(人気店の不人気メニューを発掘)」で、新潟市東区にある「プチレストラン Nomakichi(ノマキチ)」さんが取り上げられました。

プチレストラン Nomakichi

女性を中心に人気でオムライスやハンバーグ、ドリアなど手づくりにこだわった洋食店です。

店主 野俣真優子さん

出典元:Instagram(deathsauce_h.k様)

目次

人気ランチメニュー「魚介たっぷりトマトクリームスパゲティー」

魚介たっぷりトマトクリームスパゲティー(ランチ)価格1,280円
(サラダ付き)

※ディナーはセット内容、価格が異なります。

魚介たっぷりトマトクリームスパゲティーの特徴

「魚介がたっぷりで自家製のトマトソースなので香りが良く誘われてお客さんが注文します。もともとのファンの人が足しげく食べに来てくれます」

魚介の旨味と少し酸味が効いたトマトクリームの相性がよく香り豊か。

豚タンと煮込みハンバーグ

豚タンと煮込みハンバーグ(ランチ)価格1,150円
(スープ、サラダ、ライスorバケット付き)

※ディナーはセット内容、価格が異なります。

豚タンと煮込みハンバーグの特徴

ノマキチのトマトソースは酸味を抑えているので食べやすくお肉と相性が良いです。豚タンは野菜と一緒に香草でマリネをして赤ワインで煮込む。

自家製のデミグラスソースがよく合う。とても柔らかい。一つ一つ手で皮をむかないとおいしさに繋がらないので手間はかかっている。

赤ワインと一緒に煮込んだ柔らかい豚タンに自家製デミグラスソースと自家製トマトソースで煮込んだハンバーグが楽しめる。

なぜ人気がない?
お店に来る7割が女性客なのでなかなかメニューに目が向かない。
決まった注文が多いのでなかなかチャレンジしてくれないから。

女性客が多くハンバーグと豚タンというボリューム感があるメニューを避けてしまうから。

プチレストランNomakichi(新潟市東区河渡本町)

店名プチレストランNomakichi
(ノマキチ)
住所〒950-0016 新潟県新潟市東区河渡本町22−16−3
電話025-271-9225
営業時間11時30分~14時30分
17時30分~21時
定休日水曜
URL

プチレストランNomakichi(アクセス・周辺の地図・場所)

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