FARM8（新潟県長岡市）は、酒粕を主原料にパンに塗るだけの酒粕スプレッド『ホンノリカスカナ パンde酒粕』を正式に発売開始しました。
手軽に酒粕を食べられるように工夫
健康・美容にいいと話題の酒粕を、どうやって摂取したらいいか分からないという声が多く、レシピのない酒粕生活を実現できないかとできたのがこの酒粕クリームです。
酒粕は健康に良い？
酒粕は古くから美容や健康を意識する方々に愛されています。日本酒の副産物で、発酵食品であることはもちろん、レジスタントプロテイン、ビタミン、ミネラル、葉酸と栄養も豊富で、その驚くべき栄養分から、美容と健康にうれしいスーパーフードであると言われ、注目を集めています。
乳酸菌発酵酒粕『さかすけ』を使用
この商品の酒粕は、新潟県醸造試験場が独自に開発した乳酸菌発酵酒粕『さかすけ』を使用しています。酒粕を特殊な製法技術を用いて乳酸菌で発酵させたもので、もともと発酵食品である酒粕がW発酵することでさらにスーパーフードに変化します。
味は2種類あります。
- タルタルガーリック味
原材料名：酒粕、豆乳、米油、菜種油、食塩、甜菜糖、ガーリックパウダー、香辛料、（原材料の一部に大豆を含む）
- スイートココナッツ味
原材料名：酒粕、甜菜糖、ココナツミルクパウダー、ココナツミルク、マルトデキストリン
酒蔵・新潟銘醸の酒粕を使用。
パンde酒粕の酒粕は、新潟県小千谷市にある酒蔵・新潟銘醸の酒粕を使用しています。
安心のアルコール分は無し。
アルコール分はなくしてあるので、どなたでもお召し上がりいただけます。
株式会社 FARM8
代表者：樺沢敦さん
住所（本社）：〒940-0012 新潟県長岡市下々条1-126
電話：0258-77-0810
FARM8 ReACTION STORE
住所（店舗 兼 事務所）：〒940-1106 新潟県長岡市宮内3丁目3番19号
電話（FAX）：0258-94-5518
ホームページ：http://reactionstore.farm8.jp/
FARM8 ReACTION STOREの周辺の地図・場所
ReACTION STOREは、ShopにCafeを併設した宮内駅前のお店です。
FARM8さんのパンde酒粕、とても気になります。酒粕はカラダに良いし、美容・健康に注目されていますよね。ダイエットに関する番組でも酒粕は良く出てきます。ネット通販もできるようですが、お店にも行ってみたいですね。それから国産のドライフルーツを使った日本酒カクテルの素『ぽんしゅグリア』でも有名なお店でした。気になる方はチェックしてみてください。
