【さつまいもとそば茶アイスクリームのカカオソースのスイーツ】レストラン ラルモワーズ 新潟県長岡市表町

コース料理 女子会 レストラン ラルモワーズ 新潟県長岡市表町

NSTさん「スマイルスタジアム」の「知られざる魅力に迫る カカオ特集」で、長岡市表町にある「Restaurant L’armoise(レストラン ラルモワーズ)」さんが取り上げられました。

Restaurant L’armoise

ミシュランガイド新潟2020掲載されているレストランです。

ランチ・ディナー共に1日2組の完全予約制
おまかせコースのみ
スマートカジュアル推奨

ランチコース 5,000円or9,000円
ディナーコース 9,000円or13,000円

店主 田中良太郎さん

ロメロさん、彩夏さん

コスタリカから良質なカカオやチョコレートを輸入・販売する会社を経営。

コスタリカは中米に位置し、四国と九州を合わせたほどの国土。
「奇跡の楽園」「平和な国」として知られる。

新潟県立植物園(新潟市秋葉区)には一般公開はされていませんがカカオの実がなっている木がある。
カカオの実は幹生果で、幹に直接実をつける。

花が付くだけでも日本ではすごいこと。

目次

ラルモワーズ デザート

コース料理 さつまいもとそば茶アイスクリームのカカオソースのデザート レストラン ラルモワーズ 新潟県長岡市表町
出典元:Instagram(#ラルモワーズ)

お店の畑でとれたさつまいもを使ったムースと魚沼のそば茶を使ったアイスクリームにカカオの酸味を使ったソースで仕上げた絶品スイーツ。

下のソースの部分がチョコレート。

レストラン ラルモワーズ(新潟県長岡市表町)

店名レストラン ラルモワーズ
住所〒940-0071 新潟県長岡市表町3丁目3−3
ダイアパレス表町 1階
電話0258-30-4622
営業時間昼 11時30分~13時30分
夜 18時~20時
定休日月曜
URLレストラン ラルモワーズ

レストラン ラルモワーズ(アクセス・周辺の地図・場所)

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