長岡市寺泊で、ランチ限定の「海鮮丼」が大人気になっています。お店の名前は「割烹　甚兵衛」さん。観光客も多く訪れる海鮮丼が人気の割烹のお店です。
ランチ営業は土日祝日限定です。予約が必要です。

人気メニューは「海鮮丼」

ボリュームたっぷり海鮮丼　価格2,300円
※味噌汁・小鉢など付き
3代目の店主が寺泊港のせりに自ら行き仕入れた新鮮な魚介類を贅沢に使用した海鮮丼です。
海鮮は仕入れで変わりますが、この日は、寺泊産いくら、鯛、出雲崎産南蛮海老、ハマチ、ズワイガニ、銀ザケ、ツブ貝、ネギトロ、自家製たまご焼きの贅沢な9種類でした。

ハンバーグも人気！

200gの大ハンバーグ定食　価格1,800円
※味噌汁・小鉢など付き
驚くほど柔らかくて大きなハンバーグです。
新潟県内の精肉店から仕入れた合いびき肉を使用。そこへナツメグなど5種類のスパイスを加えています。
スチームコンベクションで、250度で12分蒸して焼きます。
水分を逃さず、ふっくらジューシーに仕上がります。
特製デミグラスソースにハンバーグを入れて、少し煮込んで完成です。

店舗情報

新潟県長岡市寺泊にある「割烹　甚兵衛」さんは、県外のツアー観光客も多く訪れる人気の割烹です。約60年前に鮮魚店で創業を開始。2002年に割烹をスタート。3代目店主の山田孝さんが造る海鮮料理が人気です。ご主人自ら寺泊港のせりに参加して仕入れています。

BSNさん「なじラテ。（にいがたグルメ大捜査）」で紹介されたお店です。