【ひげにんにくと豚肉の温かいつけ汁ざる蕎麦が食べられるお店】塩沢そば処 田畑屋 新潟県南魚沼市

へぎそばが食べられるお店 塩沢そば処 田畑屋 新潟県南魚沼市

BSNさん「なじラテ。」の「中澤卓也の手を握っていいですか?」で、新潟県南魚沼市にある「塩沢そば処 田畑屋」さんが取り上げられました。

塩沢そば処 田畑屋
地元が愛する人気のそば店です。

店主 田畑敏晴さん

目次

名物へぎそば

へぎそば(2人前)価格1,640円

茹で上がった布海苔そばを南魚沼の地下水でそばを締める。
おすすめの食べ方は、最初は薬味を入れずにお蕎麦を楽しむ。

天ぷら

天ぷら(1人前)価格840円

店主がおすすめする天ぷら。
この時季はふきのとうが入っている。

ひげにんにく

ひげにんにく 価格420円

ひげにんにくの素揚げ。

長岡市の会社が生産しているひげにんにく。
ひげにんにくは、芽と根を生やす特殊な栽培方法で栄養価を高めている。

ひげにんにくと豚肉のつけざる蕎麦

ひげにんにくと豚肉のつけざる蕎麦 価格1,400円

ひげにんにくに豚肉を合わせた温かいつけ汁で食べる。

お客様にニンニクを食べて元気をつけてもらいたいと2代目の田畑亮さんが開発。

塩沢そば処 田畑屋(新潟県南魚沼市)

店名塩沢そば処 田畑屋
住所〒949-6435 新潟県南魚沼市目来田57−1
電話025-782-1992
営業時間11時~20時20分

塩沢そば処 田畑屋(アクセス・周辺の地図・場所)

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