【日替わり選べるデリランチ】　ナチュラルレストランかたやま　新潟市東区

TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「美味しい新米、美味しいおかず」で、新潟市東区にある「ナチュラルレストランかたやま（ナチュレ片山さん2F）」さんが取り上げられました。

ナチュラルレストランかたやま

新潟県産の無農薬、低農薬野菜などを自然派の食材や熟成された伝統の調味料を使うのがこだわり。

マネージャー　角田美加さん

ワンプレート日替わりランチ　選べるデリ4品ランチ

選べるデリ4品ランチ　価格1,320円～

おかずは日替わり。
今回は旬野菜自家製豆腐マヨネーズ添え、エビとホタテとお野菜の塩糀マリネ、車麩を使ったタレカツ。
+165円で、まきば健康豚24時間低温調理豚肩ロースも追加できる。

お米は新潟市産自然栽培米「亀の尾」玄米を使用していて、食感はもっちりして食べやすく、甘味がある玄米です。

エビとマコモダケのカレー　価格1,320円

マコモダケとはキノコではなくイネ科の植物。
生ではシャキシャキした食感ですが煮込むとホクホクとした食感になる。

お米は新潟市自然栽培米「亀の尾」玄米です。