秘密のケンミンＳＨＯＷ（2017年3月16日放送）
新潟県民の熱愛グルメ「栃尾の油揚げ」が紹介されました。
たまに栃尾まで行って買いに行きますが、普段は原信さんで購入しています。
すごく美味しいんですよね。
長岡市栃尾地区
栃尾の油揚げ専門店が16軒
栃尾の油揚げ 昭和初期創業新潟県長岡市「砂糖豆腐店」さんが紹介されていました。
肉厚さを生かしステーキ感覚で焼くのが定番です。
番組で紹介されていた長岡市のご家庭の食べっぷりがすごかったです。うちでは栃尾の油揚げはおかずの一部に少しある程度ですね。
居酒屋 新潟県長岡市「居食家おかってば」さん
こちらの飲食店では、油揚げに納豆、ネギ味噌をサンドしたメニューがありました。うちはネギ味噌はあるけど、納豆は挟んだことなかったです。ただ面倒だからかもしれませんが通常はネギをのせて醤油でいただきます。
居酒屋 新潟県新潟市「みさわ 新潟駅前店」さん
キムチを挟んだ栃尾の油揚げ。
居酒屋 新潟県三条市「旬菜厨房 和楽 県央店」さん
チーズを挟んだ栃尾の油揚げ。チーズと梅肉入り。
栃尾の油揚げ スペシャルコレクション2017
- 新潟県三条市 北陸自動車道 栄PA下り線「栃尾の大きつねそば 730円」
- 新潟県長岡市 よしみや食堂「栃尾油揚げ丼 720円」
- 新潟県新潟市 越後一会 十郎「栃尾の油揚げ 702円」
- 新潟県長岡市 越後屋珈兵衛「あぶらげドッグ 400円」
- 新潟県長岡市 イタリア食堂amico「栃尾あぶらげリータ 680円」
明日は「道の駅 R290とちお」に行ってこようかな。
住所：〒940-0233 新潟県長岡市栃尾宮沢１７６４
電話：0258-51-1195
ホームページ：http://www.hrr.mlit.go.jp/
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