NST『八千代ライブ』2018年1月19日（金）放送の『埋蔵グル次郎くん』は新潟市中央区花園にあるインドカリー・ネパール料理のお店インドネパールレストラン『パルバティ』さんが取り上げられました。
埋蔵グル次郎くん
人気メニューの陰に埋もれてしまっている隠れた実力派メニュー『埋蔵グルメ』を発掘していくコーナー
人気メニューの陰に埋もれてしまっている隠れた実力派メニュー『埋蔵グルメ』を発掘していくコーナー
photo出典：NST
パルバティ
店名の由来はヒンドゥー教の女神パールヴァティー。
スナルさんのお母さんの名前でもある。
店名の由来はヒンドゥー教の女神パールヴァティー。
スナルさんのお母さんの名前でもある。
お母さんは家の一番大事な偉い人。それで、お母さんの名前で店を作った。
目次
看板メニュー『（Aランチ）バタチキンカリー』
photo出典：NST
- Aランチ（バタチキンカリー） 730円
※バタチキンカリーの単品は800円
バタチキンカリーはトマトベースで作ったカレー。そこにバターが入って15種類以上の香辛料が入ってできている。
バタチキンカリー
県内の人気雑誌で1位に選ばれたことがある。文句なしで人気の看板メニューです。
県内の人気雑誌で1位に選ばれたことがある。文句なしで人気の看板メニューです。
不人気メニュー『パラクパニールカリー』
photo出典：NST
- パラクパニールカリー 850円
ホウレンソウに香辛料を入れているから辛みもある。
パラクパニールカリー
ヒンディ語でパラクはホウレンソウ。パニールはチーズの意味。ホウレンソウとチーズで優しい味です。
ヒンディ語でパラクはホウレンソウ。パニールはチーズの意味。ホウレンソウとチーズで優しい味です。
チーズはお店で手作り。チーズ入ると美味しい。
なぜ人気がない？
お客さんが心配するところは、ちょっと色が。緑色が目立つのでフードカラーを入れて作ったカレーじゃないのか？という心配をしているかもしれない。こちらの緑色は、本当の素材の色、パラク（ホウレンソウ）の緑色なので安心です。
インドネパールレストラン『パルバティ』さん
店名：インドネパールレストラン『パルバティ』
住所：新潟市中央区花園2-2-12
電話：025-245-8188
オーナー：スナル・ディパクさん
インドネパールレストラン『パルバティ』さんの周辺の地図・場所
新潟市中央区花園にあるインドカリー・ネパール料理「インドネパールレストラン『パルバティ』」です。人気ニューはバタチキンカリー。不人気メニューは『パラクパニールカリー』です。ホウレンソウに香辛料を入れてチーズで優しい味だそうです。とても美味しそうですね。緑色がフードカラーを使用しているのでは？と心配して人気がないのかな？ということでしたが、100％素材の色なので安心して食べる事ができますよ！
