【中華の鉄人直伝の四川麻婆豆腐が食べられるお店】中国食道 真 新潟市秋葉区

料理の鉄人陳建一直伝の味 四川麻婆豆腐が食べられるお店 中華食道 真 新潟市秋葉区グルメ

TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「がっつり食べたい満腹!町中華特集」で、新潟市秋葉区にある「中華食道 真(シン)」さんが取り上げられました。

中国食道 真
NGT48らーめん部でも紹介したお店。
中華の鉄人直伝の四川麻婆豆腐が食べられるお店です。

店主 杉﨑真史さん

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NGT48らーめん部絶賛「タンタン麺」

タンタン麺 価格880円

新潟の地元で活躍するアイドルNGT48のメンバーも絶賛の担々麺です。

中華の鉄人 陳建一さん直伝 真特製!四川麻婆豆腐

出典元:Instagram(yuki_hidaka_teny様)

真特製!四川麻婆豆腐(小)価格880円

新潟市の四川飯店さんで修業した店主が作る中華の鉄人直伝!辛さとコクが融合した四川麻婆豆腐です。

店主は陳建一さんのところで修業。
陳建一さんは、日本に四川料理を広めた陳建民を父に持つ一流料理人。
人気テレビ番組「料理の鉄人」で一躍脚光を浴びた。

熟成期間の異なる豆板醤などを合わせた特製調味料を使用。
豆腐は木綿豆腐を使う。

五目うま煮飯

五目うま煮飯 価格950円

普通盛りで1.3kg!
すごく盛りがいい五目うま煮飯です。

中華食道 真(新潟市秋葉区)

店名中華食道 真
住所〒956-0861 新潟県新潟市秋葉区北上1丁目19−19
電話0250-24-9228
営業時間月~金 11時~14時/17時30分~22時
土 23時まで 
日 21時30分まで
定休日水曜 他月1回程度不定休あり

中華食道 真(アクセス・周辺の地図・場所)

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新潟市秋葉区にある「中華食道 真」さんです。
今回のおすすめ
料理の鉄人・陳建一さん直伝の四川麻婆豆腐をご紹介しました。

出典元:TeNYさん(新潟一番サンデープラス)、お店:中華食道 真さん(新潟市秋葉区の料理の鉄人・陳建一さん直伝の四川麻婆豆腐が食べられるお店)、画像はイメージです。

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