新潟市西区寺尾にある蕎麦屋『蕎麦DAYS』斬新な蕎麦にビックリ!

新潟市西区にある蕎麦屋さん『蕎麦DAYS』さんが、NST『八千代コースター』(2018年3月10日放送)の横澤さんぽのコーナーで取り上げられました。

横澤さんぽ
横澤夏子さんと廣川明美さんのアポあり散歩です。

今回は、新潟市西区の新感覚グルメをご紹介!

店内は外観からみるよりも広く、お蕎麦屋さんぽくはなくとてもオシャレなカフェ風です。

蕎麦専門店ですが、野菜などをたっぷりと食べられるような新感覚蕎麦メニューが豊富で、しかもほとんどのメニューが1,000円以下となっておりリーズナブルな価格と、圧倒的なボリュームに本格的な蕎麦がいただけるお店です。

蕎麦の食べ方は旧来から変化に乏しくバリエーションが少ないことから伝統的な食べ方も大切にしつつ、新しいスタイルの『つけ蕎麦』というニュースタイルのメニューを発信している。

また、一般的な蕎麦店では茹で時間は2~3分、ラーメン店では3~5分、うどん店では8~12分だそうですが、こちらのお店では蕎麦の茹で時間は、つけ蕎麦60秒、ザル蕎麦30秒、十割蕎麦は25~30秒という圧倒的に提供する時間が速いのが強みだといいます。

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女性に人気の新感覚『蕎麦DAYS』グルメ

蕎麦DAYS パクチー三味つけ蕎麦 新潟市西区 蕎麦屋

  • パクチー三味つけ蕎麦
    カレーつゆ 1,296円
    冷たいつゆ・温かいつゆ 1,188円

カレーのつゆで食べる蕎麦は珍しいですね。

新潟・西区の蕎麦屋 蕎麦DAYS 人気メニュー トマトつゆ蕎麦

  • 『自家製鶏団子がゴロゴロ』
    特製トマトつゆつけ蕎麦 1,188円

そばダシあんかけ 特製だし巻きオムレツ 蕎麦DAYS 新潟

photo:だし巻きオムレツ

  • そばダシあんかけ
    特製だし巻きオムレツ 540円

photo:蕎麦DAYS(HP)

こちらも美味しそう!
  • ピリ辛豆乳とり団子そば(1,200円)も美味しそう。
  • 芽子(めご)にんにく天(500円)は臭わないそうです。

もう全部おいしそうです。全部食べたい気分です。とり天(5個入り350円)もうまーいんだろうね!

「芽子にんにく」とは?

凄く美味しそうですね。どういうものかといいますと、お店ホームページに書いてありました。

水耕栽培の発芽にんにく。新潟市内産・産地直送で仕入れてるので、新鮮で臭みもなくおいしい。

通常のにんにくに比べ、カルシウム8倍・鉄分9倍など栄養価が高いので、元気がない時にオススメだそうですね。

蕎麦どころ知ってました?

新潟県の山間部は「蕎麦栽培」の好適地ですが、その地元以外ではあまり知られていない。実は魚沼地方が蕎麦どころでもあるということです。知らない人多いと思います。

蕎麦DAYSさんはSNSでも人気!

SNS(Instagram、twitter、Facebook)などでも話題になっています。

※Twitterを貼らせていただきますが、問題がある場合はお手数ですがTwitterでもいいのでコメントをください。すぐに消去・修正をします。

『蕎麦DAYS』さん

住所:新潟市西区寺尾10-33 1階
電話:025-378-0706
店長:中山義和さん
定休日:毎週月曜日
URL:http://www.sobadays.com/

※詳しくはお店ホームページでご確認ください。

『蕎麦DAYS』さんの周辺の地図・場所

寺尾駅南口より徒歩5分。駅から県道16号線を左へ進んでセブンイレブンを超えたら右手にオレンジのビルが見えます。

新潟いいね!ニイガタLOG.グルメ・スイーツ・観光・イベント情報新潟市西区寺尾にある蕎麦専門店『蕎麦DAYS』さんです。さまざまな斬新な新しい蕎麦メニューをたくさん。番組でも紹介されたパクチーつけ蕎麦が気になってますね。通常食べに行く蕎麦屋さんは量が少ないので食べた気がしないなんてこともありますが、蕎麦DAYSさんは量も多くておいしくて満足感が得られそうですね!

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