TeNY『新潟一番サンデープラス』（2018年6月24日放送）の『あなたはどっち派？そば＆うどん特集』で、新潟市江南区江口にある蕎麦屋さん『河辺の里 あが家』さんが取り上げられました。
あが家さんでは、毎朝石臼でそば粉を挽いた自家製粉を使い手打ちで蕎麦を作っています。
自家製粉からそば粉をふるいにかけるまで、全てあが家さんでやってます。
自家製粉は、北海道、茨城、福井産のそば粉を独自にブレンドしています。
別々のそば粉を使うことにより各そば粉の良さがより引き立つそうです。
目次
あが家（蕎麦）の人気メニュー
- 卵とじ蕎麦 920円
『あが家』オススメ！蕎麦通必見の2種類の蕎麦を食べ比べ！蕎麦茶プリン？贅沢な蕎麦御膳！
食べログより引用
- 蕎麦御膳 1,950円
蕎麦がき、京味噌の蕎麦の実焼き（京味噌、蕎麦の実、大葉、ネギ、ゆず、かつお節）、そば茶プリン、2種の蕎麦（盛りそば、田舎そば）
あが家店長オススメ！蕎麦づくしのとっても贅沢な蕎麦御膳です。
河辺の里 あが家（江南区）
店名：河辺の里 あが家
住所：〒950-0101 新潟市江南区江口２１０１−１
電話：025-277-9411
営業時間
11時30分～15時
18時～21時
店長：塩谷昭義さん
『河辺の里 あが家』さんの周辺の地図・場所
新潟いいね！
新潟市江南区にあるお蕎麦屋さん『河辺の里 あが家』さんです。こだわりの自家製粉の手打ち蕎麦の評判が良いお蕎麦屋さんです。蕎麦もおいしいけれど、オススメが蕎麦プリンと天ぷらも大人気です。
蕎麦プリン、2種の蕎麦（盛りそば、田舎そば）の食べ比べもできる蕎麦づくしの蕎麦御膳がオススメ。
TeNY『新潟一番サンデープラス』そば＆うどん特集『河辺の里 あが家』（グルメ/蕎麦）
