TeNYさん「新潟一番」の「ガタトピ」で、妙高市長沢地区にある「長沢茶屋」さんが取り上げられました。 新生・長沢茶屋2020年6月オープン。妙高市長沢地区に伝わる幻のそばが食べられるお店です。 新生・長沢茶屋のオープン 存続が危ぶまれていた幻のそば...

NSTさん「スマイルスタジアム」の「ココうま」で、新潟市中央区上近江（DeKKY401 1F）にある「粋や」さんが取り上げられました。 越後へぎそば処　粋やへぎそば専門のお店。全国おいしい蕎麦屋Best10に選ばれました。店主　高橋清志さん 今回のおすすめ限...

TeNY「新潟一番サンデープラス」の「王道から個性派まで！パスタ特集」で、南魚沼市芦荷沢にある「食彩工房 そばの華」さんが取り上げられました。 食彩工房　そばの華お蕎麦屋さんですがパスタも出しているお店です。店内は南魚沼市在住の芸術家の作品が...

UX新潟テレビ21「まるどりっ！」の「探県・弥彦村民が選ぶ！地元熱愛グルメ大調査」で、弥彦村（弥彦神社の目の前）にある「清水屋旅館」さんが取り上げられました。 清水屋旅館明治三十年創業の老舗です。棚橋聡さん 清水屋旅館の「花巻そば」 花巻そば　...

NST「八千代コースター」の「常連グル太くん」で、新潟市中央区西堀前通にある「そば・うどん　京太郎」さんが取り上げられました。 そば・うどん　京太郎そば・うどん・カレーを3本柱に豊富なメニューが揃う、安くて早くておいしい古町のサラリーマンの強...

BSN「水曜見ナイト」の「スリムクラブ真栄田と行く新潟のうまい蕎麦」で、新潟市中央区南浜通にある「そば処　新ばし」さんが取り上げられました。 1994年オーストラリアのシドニーに蕎麦屋「新ばし」を開店。シンガポールでも働いていたグローバルな蕎麦...

UX新潟テレビ21「ナマトク」のいま食べておきたいイチおしグルメを紹介するコーナー「食べトク」で、新潟県三条市下田地区にある蕎麦屋「そば処　山河」さんが取り上げられました。こちらの山河さんでは下田の恵みを詰め込んだ特別な蕎麦がいただけるとい...

BSN『なじラテ。』（2018年8月25日放送）の中澤卓也さんのコーナー『中澤卓也の手を握ってもいいですか？』で、新潟・十日町市にあるランチ・カフェのお店『そばの郷　Abuzaka』さんが取り上げられました。 そばの郷　Abuzaka へぎぞばと、郷土料理のブッ...

TeNY『新潟一番サンデープラス』（2018年6月24日放送）の『そば＆うどん特集』で、小千谷市元町にある『居食亭　東忠』さんが取り上げられました。 江戸時代から続く老舗割烹がリニューアル！ 木造3階建ての歴ある和空間でいただく洋風そばランチです。 東...

TeNY『新潟一番サンデープラス』（2018年6月24日放送）の『あなたはどっち派？そば＆うどん特集』で、新潟市江南区江口にある蕎麦屋さん『河辺の里　あが家』さんが取り上げられました。 あが家さんでは、毎朝石臼でそば粉を挽いた自家製粉を使い手打ちで...