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ラーメン
【焼き石入り熱々背脂ラーメン・つけ麺が食べられるお店】らーめん まる井 新潟県魚沼市中原
BSNさん「なじラテ。」の「麦島侑の手を握っていいですか?」で、南魚沼市中原にある「らーめん まる井」さんが取り上げられました。 らーめん まる井 焼石入り熱々のつけ麺や背脂しょう油ラーメンが食べられるお店です。 店主 井上輝雄さん 店主が推す... -
グルメ
【あがの豚丼・貝出汁塩ラーメンが食べられるお店】さらい(居酒屋・ランチ)新潟県五泉市赤海
BSNさん「なじラテ。」の「にいがたグルメ大捜査」で、五泉市赤海にある「さらい」さんが取り上げられました。 さらい やり過ぎランチの居酒屋。店主こだわりのブランド豚丼&貝ラーメンが食べられるお店です。 オーナー 大湊貴裕さん あがの豚丼 出典元... -
グルメ
【トロトロ豚すじラーメンと豚すじ丼が食べられるお店】自you庵 新潟県妙高市朝日町
UX新潟テレビ21さん「まるどりっ!UP」の「旅してちょうない。」で、妙高市朝日町にある「自you庵」さんが取り上げられました。 自you庵 名物は3日間煮込むトロトロ豚すじ。夜は居酒屋でおつまみにぴったりの料理が揃う。 店主 横尾富二子さん トロトロ豚... -
ラーメン
【濃厚海老味噌バター担々麺が食べられるお店】麺匠MAJIDE 新潟市中央区米山
NSTさん「八千代コースター」の「常連グル太くん」で、新潟市中央区米山にある「麺匠MAJIDE」さんが取り上げられました。 麺匠MAJIDE 店名は、お客様に驚愕と本気を伝えるという思いから名付ける。担々麺が14種類のほか独創的な麺料理や居酒屋メニューを提... -
グルメ
【スキヤキまぜ麺が食べられるお店】昼はラーメン、夜はスペイン料理など。あおぎり 新潟県長岡市東坂之上町
TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「おいしいをギュギュと 長岡駅前グルメ」で、長岡市東坂之上町にある「あおぎり AOGUIRI」さんが取り上げられました。 あおぎり AOGUIRI 大人の隠れ家で味わう独創的な料理が食べられるお店です。お昼はラーメン... -
ラーメン
【鶏白湯ラーメンを初めて新潟で出したお店】ゴチソウラーメン雷電 新潟県加茂市新栄町
BSNさん「なじラテ。」の「麦島侑の手を握っていいですか?」で、加茂市新栄町にある「ゴチソウラーメン 雷電」さんが取り上げられました。 ゴチソウラーメン 雷電 新潟ラーメン界のパイオニアが作る鶏白湯ラーメンが食べられるお店です。 店主 田中春... -
ラーメン
【9割が注文する特製焼きあご塩らーめん】小池 新潟市東区牡丹山
BSNさん「なじラテ。」の「にいがたグルメ大捜査」で、新潟市東区牡丹山にある「焼きあごらーめん 小池」さんが取り上げられました。 焼きあごらーめん 小池 2021年6月オープン。お客さんの9割が注文するあごだしが決め手のこだわり特製焼きあご塩ラーメ... -
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【吟醸味噌ラーメンと霜降り味噌ラーメンが食べられるお店】まごころ亭 海老ヶ瀬店 新潟市東区大形本町
TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「新潟ラーメン王国 話題のラーメン新店」で、新潟市東区大形本町にある「吟醸味噌らーめん まごころ亭 海老ヶ瀬店」さんが取り上げられました。 吟醸味噌らーめん まごころ亭 海老ヶ瀬店 2022年1月21日オープン... -
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【上越でチャーシュー麺が有名なラーメン店】こじま 新潟県上越市北城町
TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「新潟ラーメン王国 話題のラーメン新店」で、上越市北城町にある「らーめんのこじま」さんが取り上げられました。 らーめんのこじま 2021年12月28日オープン。60年守り続ける絶品チャーシュー麺が食べられるお店で... -
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【笹川流れの塩とアサリ節の塩ラーメンが食べられるお店】飯麺処ほむら 新潟県三条市大島
TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「新潟ラーメン王国 話題のラーメン新店」で、三条市大島にある「飯麺処 ほむら」さんが取り上げられました。 飯麺処ほむら 2022年1月27日オープン。朝7時から塩ラーメンが食べられるお店です。 店主 宗村正行さん...