TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「新潟ラーメン王国 話題のラーメン新店」で、三条市南新保にある「手揉み中華 ちはや」さんが取り上げられました。
手揉み中華 ちはや
2022年4月4日オープン。
手揉み中華そばや淡口担々麺が食べられるお店です。
目次
中華そば
（写真は中華そば 大盛？）
中華そば 価格750円
スープに合わせてブレンドされた特注の麺は茹でる前にご主人が丁寧に揉んでウェーブをつけます。
豚肉やアサリなどから取るバランスの良い出汁です。
チャーシューはブランド豚の純白のビアンカを特製のタレで煮込んでいます。
ワンタンメン
（写真はワンタンメン 大盛）
ワンタンメン 価格950円
旨味が強い豚肉がぎっしりのワンタンです。
淡口担々麺
（写真は淡口担々麺 大盛）
淡口担々麺 価格900円
ゴマの旨味、香りをさりげなく利かせジャスミンの香りがするスッキリとした辛味の手作りのラー油がたっぷり。甘辛に味付けされた肉味噌の担々麺です。
手揉み中華 ちはや（新潟県三条市南新保）
| 店名 | 手揉み中華 ちはや |
| 住所 | 〒955-0862 新潟県三条市南新保４−７ |
| 電話 | |
| 営業時間 | 平日 11時～15時/17時～20時30分 土曜 11時～16時30分 （L.O.30分前） |
| 定休日 | 日曜 |
| URL | 手揉み中華 ちはや |
手揉み中華 ちはや（アクセス・周辺の地図・場所）
